Маковый калач из дрожжевого теста с глазурью ✿✿ܓ.ღ.✿Готовим просто ☚(ړײ)✌♨ Вкусные рецепты http://ok.ru/gotovimpr

Калач с маковой начинкой с глазурью, а по сути это рулет, что очень хорошо видно из ролика, с которого и начался мой рассказ о новом способе разделки дрожжевого теста.Кстати, рецепты теста и глазури сегодня у меня новые, опробовала — понравились — делюсь смело с вами, дорогие мои посетители Начнем с теста:теплое молоко 200 млсахар 3-4 ст.ложкисоль 1 ч.лсливочное масло 50 грамм2 яичных желтка120 грамм йогурта ( я использовала свой домашний, думаю можно заменить кефиром или ряженкой)20 грамм дрожжей прессованных или пакетик сухих 7 грамммука 600 граммЗамешиваем тесто, мне помогла моя хлебопечка. Через 1,5 часа у меня подошло тесто, пару раз обмяла и приступила к разделке. Пока тесто поднималось, я приготовила маковую начинку.мак 50 гр.манка 2 ст.ложкисахар 2 ст.ложкиванильный сахар или ванилин на кончике ножамолоко пол-стаканаМак размалываем в кофемолке, добавляем молоко, сахар и варим на медленном огне, затем добавляем манку. Когда масса станет кащицеобразной добавляем ванилин. Начинка готова.Из этого количества теста можно сделать 2 калача, но я напекла еще и маленьких рулетиков с маком и халвой, но об этом чуть позже.Тесто раскатываем как показано в ролике.Выпекаем рулет с маковой начинкой в 180-градусной духовке в течении 20 минут до красивого румянца.Варим ванильную глазурь.Она подходит для любой выпечки и даже для пасхальных куличей.Ингредиенты:Сахарная пудра 0,5 стаканаМолоко 1 ч. л.Соль — щепоткаСливочное масло 1 ч. л.Ваниль или ванильный сахарПриготовление:Растопливаем масло и добавляем остальные ингредиенты. Мешаем до кремообразного состояния. В готовую глазурь добавляем ваниль или ванилин. Если масса получается слишком густой, к ней можно добавить молока, если жидкой – сахарной пудры.Поливаем наш рулет с маковой начинкой глазурью и даем застыть.Ставим чайник, зовем всех к столу и пьем чай в теплой компании с чудесным домашним рулетом…что может быть лучше?Приятного аппетита! Read more: http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/rulet-s-makovoy-nachinkoy#ixzz3G0uf94gm